Trứng được coi là 1 trong những nguồn bổ sung Protein chất lượng cho mọi người, đặc biệt là dân tập thể hình. Đặc biệt, đây là 1 món ăn ngon, bổ mà lại còn rẻ, dù là sinh viên, dân văn phòng hay đại gia hay các bạn ở miền núi xa xôi cụng có thể dùng khá thoải mái mà không tốn nhiều chi phí. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn 3 cách nấu trứng thơm ngon giúp bạn nhanh chóng có bữa ăn tăng cân tăng cơ mà không hề bị ngán.
Bạn đừng lo lắng vì các công thức nấu trứng này được đầu bếp nổi tiếng của chuyên trang Bodybuilding.com (1 trang thể hình #1 TG) Robert Irvine đã thiết kế ra để giúp các bạn tập gym, thể hình đảm bảo chất lượng và lượng calo được tính toán rất chi tiết dưới mỗi công thức nhé.
Hướng dẫn 3 cách nấu trứng thơm ngon chi tiết tới tận răng
Lưu ý, trước tiên, bạn cần phải đọc kỹ bài viết người tập thể hình nên ăn bao nhiêu trứng 1 ngày nếu bạn còn quá băn khoăn nào là ăn trứng sẽ bị tiêu chảy hay bị bệnh nhé.
1. Món trứng chiên và khoai lang
Nếu bạn hỏi tôi 3 từ để mô tả cho món ăn này thì ‘Ngon, Bổ, Rẻ’ là dành cho bạn. Sự kết hợp hoàn hảo của protein và tinh bột chậm: trứng, khoai lang và thịt sẽ cho bạn 1 món ăn cực kỳ bổ dưỡng, dồi dào Protein.
Thành phần
- Khoai lang
- Cà tím
- Ớt Đà Lạt, tiêu
- Thịt ba rọi
- Trứng gà
- 2 muỗng dầu oliu
- 1/4 muỗng nước cốt chanh
- Rau mùi ngò/mùi tay
- Muối iot
Cách thực hiện
- Gọt sạch vỏ khoai lang, cắt khúc vuông nhỏ vừa ăn
- Cho vào tô và cho 1 ít dầu oliu, trộn đều
- Xào hành với thịt ba chỉ (dùng dầu oliu nhé) cho tới khi có màu nâu nâu. Đừng đảo hay lắc chảo quá nhiều nhé.
- Cho thêm ớt đỏ (cắt khúc nhỏ), khoai lang vào. Vắt thêm 1 ít nước cốt chanh nữa.
- Cho 1 ít dầu oliu vào 1 cái chảo khác, đập 1 trứng gà cho vào, chiên ốp la/chín tùy bạn.
- Cho khoai lang và thịt ra dĩa, sau đó cho trứng lên trên và dùng thôi.
Thành phần dinh dưỡng
- Calo: 601
- Fat: 40gram
- Carbs: 89gram
- Protein: 16gram
Nếu bạn chưa biết tinh bột tiêu hóa chậm là gì thì hãy xem bấm vào đây để hiểu rõ nhé.
2. Thịt giăm bông và Trứng trộn rau quả
Nguyên liệu
- Thịt giăm bông
- 4 trứng gà
- Cà chua
- Bơ
- Dầu oliu
- Hành
Cách thực hiện
- Cho dầu vào chảo, cho tiếp hành và cà chua vào, xào trước tiên. Sau đó, cho tiếp 1 ít thịt giăm bông vào.
- Đánh tan 4 quả trứng trong chén, cho thêm 1 ít muối, tiêu và 1 ít sữa tươi không/có đường tùy vào mục tiêu của bạn. Cho vào xào chung với hỗn hợp thịt, cà chua.
- Đảo đều cho tới khi nào chín hoàn toàn.
- Cho ra dĩa và cắt 1 nửa trái bơ chín, cho lên trên và ăn thôi.
Thành phần dinh dưỡng
- Calo: 613
- Fat: 44gram
- Carbs: 16gram
- Protein 39gram
Xem thêm: Cách tăng cân bằng trứng cho người gầy chuẩn không cần chỉnh
3. Trứng luộc kiểu mới
Nếu bạn đã chán ăn trứng luộc thì tại sao không thử ăn món này đi nào.
Thành phần
- 3 trứng gà
- 2 muỗng mayonnaise
- 2 muỗng mù tạt
- 1 muỗng dấm gạo/nước cốt chanh
- Ớt bột
- Thì là, mùi ngò/mùi tây
Cách thực hiện
- Luộc chín trứng, lột vỏ, cắt thành đôi, tách lòng đỏ ra.
- Cho thêm 1 ít phô mai vào, trộn đều với lòng đỏ.
- Cho thêm 1 ít mayonnaise, mù tạt, ớt bột, thì là và giấm vào, trộn đều.
- Cho lòng đỏ vào lại lòng trắng trứng và ăn thôi. (nếu không bạn có thể hấp thêm 1-2 phút nhé).
Thành phần dinh dưỡng với 1 quả trứng
- Calo: 151
- Fat: 12gram
- Carbs: 2gram
- Protein: 6gram
Lưu ý, các món này bạn có thể ăn trước khi tập cũng rất tốt nhé. Ngoài ra, bạn chỉ cần ăn thêm bánh protein bar (bấm vào link này để hiểu rõ nhé) nữa là quá đủ cho 1 buổi tập.
Xem thêm: 3 thực đơn tăng cân tăng cơ của 3 gymer tăng 20kg
Nếu thấy khó quá, thì bạn hãy xem video hướng dẫn cho rõ nhé!
Vậy là bạn đã biết 3 cách nấu trứng ngon dành cho dân tập tạ rồi đó. Hãy bổ sung và làm bữa ăn đa dạng hơn nhé.
