Từ xưa đến nay, những mẹo dân gian hay và bổ ích trong nấu nướng hay trong việc chữa bệnh đều được lưu truyền rất nhiều. Có những mẹo giúp chúng ta hết bệnh ngay mà không cần dùng thuốc.
Mẹo về nấu nướng giúp chị em phụ nữ ngày càng trở nên đảm đang hơn, những món ăn được chế biến sẽ càng hấp dẫn hơn. Mẹo chữa bệnh giúp chúng ta giảm hoặc có thể khỏi bệnh ngay mà không cần dùng đến thuốc. Các mẹo dân gian hay và bổ ích khác giúp việc nhà của chị em trở nên dễ dàng hơn.
Xem thêm: 46 mẹo chữa bệnh hoàn hảo không cần dùng thuốc
Nhiều mẹo dân gian hay và bổ ích như vậy thì tại sao chúng ta lại bỏ qua nhỉ. KhoeDep.vn sẽ cùng bạn tìm hiểu ngay thôi nào!
I. Mẹo nấu nướng
1. Để miếng sườn rán không bị co lại: Trước khi rán, nên xem những chỗ nào có gân thì dùng dao khía 2-3 khía.
2. Làm nước mắm, nước chấm ớt ngon mắt: Ớt xắt hoặc băm ra, đừng đập dập, cách này sẽ làm ớt nổi lên bề mặt nước chấm rất hấp dẫn.
3. Cắt khoai tây thành lát không đứt, vỡ: Nhúng dao vào nước sôi rồi mới cắt
4. Chữa canh mặn: Cho một lòng trắng trứng gà vào, chờ chín rồi vớt ra, đừng làm nát khó vớt. lòng trắng sẽ rút bớt vị mặn.
5. Luộc khoai môn, khoai mì, khoai sọ: Luộc những loại khoai này nên ngâm vài giờ trước khi luộc để bay hết chất độc. Riêng khoai mì, cắt bỏ 2 đầu rồi mới lột vỏ, ngâm nước. Luộc những loại khoai này nên luộc kĩ, đừng nên nướng.
6. Rán bánh không cháy: Cho vài lát khoai tây thái nhỏ vào chảo rán trước, rồi mới cho bánh vào rán.
7. Chiên khoai tây không cháy: Trước khi chiên, nhúng khoai vào nước muối pha loãng khoảng 3-5 phút. Nhớ là không ngâm khoai tây lâu vì sẽ làm mất vitamin C trong khoai.
8. Rán thức ăn được giòn: Muốn rán giòn khoai tây, cá, tôm, cua lăn bột, nên rán ngập dầu mỡ trên lửa nhỏ. Dầu mỡ sôi rồi mới thả vào rán.
9. Nướng thịt đậm đà hơn: Sau khi nướng chín sườn hoặc thịt bò, nếu thấy thịt vẫn nhạt, bạn vẫn có thể ướp thêm bột ngọt hoặc đường, nước tương, tùy khẩu vị trong 10 phút.
10. Làm giảm vị đắng: Với các loại rau có vị đắng như rau đắng, mướp đắng, cải xoăn, bạn nên ngâm rau trong bát nước đá, để vào tủ lạnh trong khoảng một giờ, vị đắng sẽ hết.
11. Làm món salad ngon: Nếu muốn món salad ngon theo “chuẩn” nhà hàng, bạn nhớ để rau xà lách thật khô trước khi trộn nhé.
12. Với các loại thảo mộc tươi, nếu muốn kéo dài thời gian bảo quản: bạn hãy cho chúng vào bình nước và đặt trên kệ. Việc thay nước hàng ngày sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản 2 — 3 lần so với giữ trong tủ lạnh.
II. Mẹo chữa bệnh
13. Hay quên: Uống nhân sâm (gingsen).
14. Lên cơn suyễn: hãy uống ngay 1 ly cà phê đậm.
15. Giảm mụn: Hãy ăn nhiều đậu, đỗ. Còn nếu bị mụn thì ngại ngần gì mà không dùng bộ sản phẩm chuyên trị mụn tận gốc?
16. Trị nấc cụt: Bịt kín hai lỗ tai lại sẽ hết ngay lập tức.
17. Trị nhức răng: Ðể một cục nước đá trên huyệt hợp cóc giữa ngón trỏ & ngón cái sẽ bớt 80%.
Hoặc dùng ô-xy già 3% pha với nước theo tỷ lệ 1:1 rồi ngậm vài phút (có thể ngậm khoảng 30 phút/lần) đến khi hết đau.
18. Say sóng: Bấm mạnh vào cổ tay sẽ hết.
19. Sổ mũi: Súc miệng bằng nước muối sẽ hết.
20. Vọp bẻ: Hãy bấm mạnh vào môi trên sẽ hết ngay
21. Thơm miệng: Nhai vỏ cam tươi để miệng thơm tho tự nhiên hoặc chà vỏ cam lên răng để giúp răng sáng hơn.
22. Khi bị dao, kéo cắt vào tay: bạn rửa sạch tay rồi lấy mật ong thoa lên vùng da bị cắt hoặc có vết xước. Vết thương của bạn sẽ nhanh chóng lành lại.
23. Khi bị ong đốt: nếu ở tay chân nặn nọc ong ra, sau đó lấy củ hành hoặc tỏi cắt đôi và chà xát vào chỗ bị ong đốt. Nếu bị ong đốt trên đầu, giã củ hành hoặc tỏi cho nhuyễn rồi chà xát lên hay đắp lên chỗ ong chích.
24. Khi muỗi hoặc kiến cắn: thái nát củ hành tây đắp lên những vết cắn, sẽ không bị ngứa, khó chịu nữa.
25. Chữa táo bón: Vỏ cam đem phơi khô, để cả vỏ hoặc xay thành bột, rồi trộn cùng sữa chua để ăn, trị chứng táo bón hoặc cho một chút vỏ cam vào trà để làm thành món trà giảm cân.
Xem thêm: 7 bài tập Yoga trị táo bón cực tốt dành cho mọi người
26. Chữa mồ hôi tay: Bài thuốc của cố lương y Vương Ðăng sau khi áp dụng chừng 1-3 lần vô cùng công hiệu: Lá dâu tằm ăn tươi chừng một nắm tay xắt nhuyễn với hai cái chân gà, nêm nếm cho ngon như nấu canh, sau đó ăn cho hết.
27. Chữa rụng tóc: Thịt heo ba chỉ có da: 200g. Lá dâu tằm ăn tươi chừng một nắm tay. Nấu như nấu canh, chỉ nêm tiêu, muối không dùng hành lá, tỏi. Ngày ăn ngày nghỉ khoảng 10 lần trở lên thì dứt hẳn chứng rụng tóc.
Xem thêm: 20 mẹo trị bệnh vặt cho trẻ mẹ bỉm sữa không nên bỏ lỡ
III. Mẹo vặt trong nhà
28. Cách làm sạch ví da với vết mực: Nhúng miếng bông vào rượu và chà nhẹ lên vết mực theo chuyển động tròn. Sau đó, dùng máy sấy ở chế độ mát để thổi khô chúng.
Với vết bẩn đen như màu thực phẩm, máu, bạn trộn một phần lem tartar (có bán ở các cửa hàng bán vật liệu làm bánh) với một phần nước cốt chanh, rồi đắp hỗn hợp này lên vết bẩn. Để 10 phút, lau sạch bằng vải mềm. Với vết dầu mỡ, bạn chỉ cần dùng miếng vải khô để lau, không nên dùng vải ẩm.
29. Cách làm trắng sáng quần áo bị vấy bẩn
– Cách tẩy vết mực bút dính trên quần áo: Dùng bông gòn nhúng thật nhiều cồn 90 độ chà mạnh lên vết dơ rồi xả lại bằng nước lạnh.
Dùng bông gòn nhúng Acéton (nước rửa móng tay) đắp lên chỗ dính mực bút bi. Khi mực đã bay đi, giặt lại bằng nước xà bông.
– Với vết mực in đen: Nhúng vết dơ vào sữa nóng, để đến khi nào vết dơ mất hãy lấy ra.
– Tẩy vết mực in màu hay vết sơn: dùng dầu ăn (dầu dừa, dầu phộng…) chà mạnh lên vết dơ. Sau đó, bạn dùng cồn 90 độ để tẩy.
– Tẩy các vết dầu mỡ: Dùng củ cải đâm nhỏ chà xát lên chỗ dính dầu mỡ, xả lại bằng nước lã.
– Tẩy các vết nước trà: Lấy một miếng chanh chà mạnh lên chỗ vết nước trà, trong trường hợp không sẵn chanh, bạn nhúng ngay vào nước xà bông được đun nóng rồi vò đều tay. Cách này chỉ áp dụng khi vết nước trà mới bị vấy mà thôi.
– Tẩy các vết rỉ sắt: Dùng dấm có pha nước lã để giặt.
– Tẩy các vết máu: Ngâm áo quần hay chà xát chỗ có dính máu bằng nước tiểu, chắc chắn các vết sẽ mất ngay. Nếu quần áo trắng bị dính máu, bạn đổ trực tiếp ô-xy già lên đó, để 5 phút rồi lau lại với nước lạnh. Lặp lại cho đến khi vết máu sạch.
– Tẩy các vết mốc: pha một lượng bằng nhau dung dịch nước và amoniac, nhúng quần áo vào dung dịch này. Để ít lâu, vớt quần áo ra phơi khô. Sau đó, các bạn giặt lại bằng nước xà bông hoặc nấu lại. (không nên áp dụng với lụa hoặc quần áo màu)
– Tẩy các vết mồ hôi ở cổ áo, nách áo: Ngâm áo quần vào nước ấm có pha nước Javel, giặt lại bằng nước lã và xà bông. Nếu áo màu hoặc áo ny lon, không nên dùng nước Javel, mà phải ngâm áo trong nước lạnh hay nước ấm độ nửa giờ và dùng nước có pha amoniac để tẩy chỗ vết dơ.
– Tẩy các vết cháy xém: Lấy hàn the ngâm tan trong nước, chấm gòn hay dùng bàn chải mịn đánh lên vài lần rồi đánh lại với nước lã, dấu cháy sẽ mất.
– Nếu sàn gạch có vết bẩn lâu ngày khó tẩy sạch: bạn có thể xịt ô-xy già trực tiếp lên vết bẩn chờ ít phút rồi lau lại.
Không những vậy, còn có các mẹo làm đẹp cực hay nữa nhé!
30. Chống nắng: Chà xát vỏ cam tươi lên da vì tinh dầu vỏ cam có khả năng chống nắng tốt. Xem thêm bài viết hướng dẫn chọn kem chống nắng cực kỳ đơn giản.
31. Thu nhỏ lỗ chân lông: Xay nhuyễn vỏ cam, trộn với sữa chua hoặc sữa tươi để làm mặt nạ giúp lỗ chân lông sạch và da sáng mịn, săn chắc.
32. Làm mềm da chân: Trộn ô-xy già và nước ấm theo tỷ lệ bằng nhau, dùng hỗn hợp này để ngâm chân sẽ giúp da chân mềm mại, hết chai sạn.
Xem thêm: 6 loại kem dưỡng trắng da tay tốt nhất cực đơn giản
Chắc chắc không thể bỏ qua những mẹo dân gian hay và bổ ích trên phải không nào? Chị em hãy lưu lại ngay để có mà áp dụng nhé!
