Thực đơn giảm cân nhanh bằng trứng trong 7 ngày

Khi bắt đầu một kế hoạch giảm cân, một trong những cách dễ nhất để giảm cân là thay thế calo buổi sáng bằng trứng. Thực đơn giảm cân nhanh bằng trứng sẽ giúp bạn mau chóng đạt được cân nặng như ý.

Trong thực tế, một nghiên cứu trên tạp chí quốc tế cho thấy rằng ăn 2 quả trứng mỗi sáng sẽ dẫn đến giảm cân nhanh hơn 65%. Trứng là loại thực phẩm “luôn luôn đem lại cảm giác no đủ”, bởi ăn trứng vào luôn khiến cơ thể nạp ít thức ăn hơn mức bình thường. Ðiều này giúp bạn nạp ít nặng lượng hơn vào cơ thể, nó giúp bạn duy trì và giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, trứng luộc giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng và làm giảm chất béo, hạn chế lượng calo hấp thu vào cơ thể khi ăn.

Theo kết quả nghiên cứu của các giáo sư khoa tâm lý học thuộc đại học Saint Louis, Missouri, Mỹ: Nếu bạn ăn trứng vào bữa sáng thay vì ăn ngũ cốc thì đến bữa trưa cơ thể bạn sẽ muốn tiêu thụ ít thực phẩm hơn. Do đó, nếu bạn muốn giảm cân mà vẫn muốn có cảm giác no nê thì hãy ăn trứng vào buổi sáng.

Còn các nhà khoa học của Trung tâm nghiên cứu nội sinh Pennington (Mỹ) cho biết ăn trứng không chỉ giúp giảm lượng hormone ghrelin (một loại hormone khiến chúng ta cảm thấy đói) trong dạ dày, mà còn làm tăng đáng kể một lượng hormone PYY3-36 khiến chúng ta cảm thấy no.

Trứng gà món ăn khoái khẩu của rất nhiều người và là thực phẩm giàu dinh dưỡng giảm cân, mang trong mình hàm lượng vitamin C và khoáng chất quan trọng, chứa nhiều protein. Qua hơn 200 công trình nghiên cứu trong 25 năm thì các nhà nghiên cứu đã kết luận: Mặc dù hàm lượng cholesterol trong trứng gà rất cao nhưng thực sự ảnh hưởng đến mức cholesterol trong cơ thể lại không phải là cholesterol mà là lượng chất béo (no) trong thức ăn.

Thực đơn giảm cân nhanh bằng trứng:

Thứ 2:

• Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 2 miếng bánh mì nướng, 4 miếng cà chua, một ly cà phê đen.
• Buổi trưa: một quả táo, một phần rau luộc, một bát cơm trắng.
• Buổi tối: một bát cháo dinh dưỡng, xà lách, dưa chua.

Thứ 3:

• Buổi sáng: một quả trứng cuộc, hai miếng bánh mì, salad trái cây.
• Buổi trưa: một phần rau luộc, một bát cháo, một quả táo.
• Buổi tối: bò bít tết, cà chua trộn salad.

Thứ 4:

• Buổi sáng: trứng chiên, một ly sữa, một quả kiwi.
• Buổi trưa: rau xà lách, cà chua, một ly nước cam vắt.
• Bữa tối: trứng luộc, thịt dê, cà chua và xà lách.

Thứ 5:

• Buổi sáng: một quả trứng luộc, hai miếng bánh mì trắng, một ly sữa chua.
• Buổi trưa: một phần rau luộc, một bát cơm trắng, 8 quả nho.
• Buổi tối: rau chân vịt, gà, một ly sữa chua.

Thứ 6:

• Buổi sáng: trứng chiên, một bát cháo, hai trái cà chua.
• Buổi trưa: một chén cơm trắng, rau, cà chua, cà phê đen.
• Buổi tối: cá, rau, xà lách, một bát cháo thập cẩm.

Thứ 7:

• Buổi sáng: một quả trứng luộc, một ly sữa chua, 8 quả nho.
• Buổi trưa: một phần rau luộc, một chén cơm trắng, cà chua.
• Buổi tối: thịt bò, salad cà chua và xà lách, cà phê đen.

Chủ nhật:

• Buổi sáng: một quả trứng luộc, bánh mì trắng 2 miếng, một ly cà phê đen.
• Buổi trưa: một bát canh gà, cà chua và 8 quả nho

Liều lượng tiêu thụ và cách bảo quản:

Mỗi bữa ăn chỉ nên dùng một quả trứng, kèm theo đó là các món rau củ, súp ít chất béo hoặc cơm hay vài lát bánh mỳ.

Chú ý, những người bị mắc bệnh gan, tăng mỡ máu, tiền sử mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, đái tháo đường chỉ ăn trứng 2 -3 lần/ tuần hoặc không nên giảm cân bằng phương pháp này.

Trứng gà phải cất trong tủ lạnh, có thể giữ tươi được mấy tuần. Nếu bảo quản không tốt trứng gà sẽ biến chất. Thời gian lâu quá trứng sẽ hơi khô lại để nhiệt độ thường 1 ngày sẽ bằng để giữ trong tủ lạnh 8 ngày.

Giữ nguyên bao bì để đề phòng bị hở hoặc bị hút mùi của thức ăn khác. Không nên để trứng gà ở cửa tủ lạnh, bởi vì khi mở cửa nhiều lần sẽ làm cho nhiệt độ của nó tăng lên.

Sau khi trứng gà luộc chín, cho vào hộp đậy lại, có thể ăn trong một tuần. Nếu trong tủ có mùi đó là do trứng gà luộc xong sẽ sinh ra mùi hydrogen chloride, mùi đó chỉ mấy tiếng đồng hồ sau sẽ mất đi.

Trứng gà sống trước khi cho vào đông lạnh phải lắc đều, bọc kín rồi mới xếp vào ngăn đông lạnh. Trứng gà luộc chín không nên để đông lạnh, vì như vậy sẽ làm trứng gà bị nước vào không ngon.

Lấy một bát nước thả trứng vào, nếu lòng đỏ còn tươi thì trứng sẽ nằm dưới đáy bát, nếu trứng không tươi thì sẽ đứng thẳng trong bát nước, nếu trứng nổi lên trên mặt nước là trứng đã để quá lâu.

Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng thực đơn giảm cân nhanh bằng trứng gà chỉ trong 5 ngày

Ngày 1:

• 7h00: Uống một cốc nước lọc + 1 trái trứng luộc
• 9h00: 1 củ đậu để qua cơn đói
• 12h00: 1/2 chén cơm + 1 bát canh bí đao nấu thịt nạc + 1 quả táo.
• 18h00: 1/2 chén cơm + bắp cải luộc tùy ý + 1 quả trứng.

Ăn trứng với nhiều rau xanh để không cảm thấy ngán

Ngày 2:

• 7h00: dưa chuột +1 trứng tráng + 1 cốc nước lọc.
• 9h00: Ăn cà rốt luộc.
• 12h00: 1/2 chén cơm + bí nấu thịt + su hao luộc.
• 18h00: Đậu phụ + cà chua.

Ngày 3:

• 7h00: nước chanh + trứng luộc.
• 9h00: Nước bí đao luộc.
• 12h00: 1/2 chén cơm + su su luộc + 1 quả táo
• 18h00: 1 quả trứng + Canh bí luộc + bưởi

Ngày 4:

• 7h00: 1 trứng ốp la + 1 lát bánh mì + nước lọc.
• 9h00: Uống sữa không đường.
• 12h00: 1 củ cải trắng luộc + 1/2 chén cơm + 1 miếng dưa hấu + nước chanh.
• 18h00: Su hào + nước chanh+ canh bắp cải nấu cà chua và thịt nạc

Ngày 5:

Ăn canh thập cẩm khi đói (lấy củ cải trắng, bí đao, cà rốt, khoai tây, su su thái quân cờ nầu nhừ cùng với 100g thịt nạc thăn, cho thêm một ít hành ngò), ăn táo nếu vẫn cảm thấy muốn ăn và uống nước chanh để thanh lọc cơ thể và đã khát.

Nếu bạn đang muốn giảm cân thì đừng bỏ qua thực đơn giảm cân nhanh bằng trứng hiệu quả này nhé!