Có một chế độ dinh dưỡng mà bạn có thể đã đọc qua trên báo hoặc nghe một người bạn ca ngợi không ngớt về nó, đó chính là chế độ ăn kiêng Paleo.
Đối với các tín đồ Bodybuilding, chế độ dinh dưỡng là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định thành công quá trình khổ luyện của bạn. Chế độ ăn kiêng Paleo này bao gồm những gì? Và liệu nó có thực sự đem lại kết quả tốt? Hãy cùng tìm hiểu và quyết định xem liệu Paleo diet có dành cho bạn không nhé!
Chế độ ăn kiêng Paleo hay còn được biết đến với tên gọi Chế độ ăn kiêng cho người Thượng cổ. Vậy chúng đã xuất hiện từ khi nào? Cùng KhoeDep.vn tìm hiểu nhé!
Paleo diet là gì?
Paleo diet còn được biết đến với tên gọi “Chế Độ Ăn của Người Thượng Cổ”, có lượng xơ và đạm rất cao, giúp bạn giảm cân mà không mất nhiều calories. Áp dụng chế độ dinh dưỡng của người thượng cổ cũng đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải từ bỏ những thức ăn đóng hộp hoặc đã chế biến sẵn mà bạn dễ dàng tìm thấy ở siêu thị. Thay vào đó, bạn được khuyến khích nên ăn những thực phẩm trực tiếp từ thiên nhiên.
Ưu điểm:
- Giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn chặn hiệu quả bệnh tiểu đường
- Chế độ Paleo đòi hỏi bạn tiêu thụ những loại chất béo có lợi được tìm thấy từ dầu ô-liu và các loại hạt trong khi lại bỏ tối đa các loại chất béo đã bão hòa tìm thấy trong bơ sữa và thịt mỡ. Điều này sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol cũng như nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.
- Với các bạn đặt mục tiêu loại bỏ lượng mỡ thừa trong cơ thể, bằng việc bổ sung các loại trái cây và rau đa dạng vào thực đơn của mình, bạn có thể kiểm soát được lượng calo mà bạn hấp thụ mỗi ngày
- Nếu như bạn đang muốn tập để tăng cơ bắp và cần nạp nhiều calo, bạn vẫn có thể đạt được điều đó với chế độ Paleo bằng cách bổ sung một lượng lớn các loại hạt và hạch quả vào thực đơn của mình nhé.
Khuyết điểm:
- Không bao gồm trong chế độ dinh dưỡng Paleo là ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu, 2 loại thực phẩm cung cấp chất xơ và vitamin dồi dào cho cơ thể.
- Ngoài ra, bạn cũng sẽ không tìm thấy các sản phẩm chế biến từ sữa trong chế độ này. Do đó, bạn sẽ phải bổ sung protein và canxi cho cơ thể từ các nguồn khác
- Những thực phẩm trên không chỉ được coi là lành mạnh mà giá cả cũng rất phải chăng và dễ tiếp cận hơn so với các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên hoang dã, động vật ăn cỏ và các loại hạt. Đối với một số người, chế độ dinh dưỡng Paleo có thể quá đắt đỏ và thiếu thực tế.
Nếu không thấy hợp với chế độ ăn kiêng này, hãy thử ngay rất nhiều thực đơn giảm cân cấp tốc khác đi nhé.
Vậy những loại nào thực phẩm nào sẽ bao gồm trong chế độ ăn kiêng này? Danh sách dưới đây sẽ trả lời thắc mắc của bạn
Danh sách thực phẩm Paleo:
| NÊN ĂN | KHÔNG NÊN ĂN |
| Thịt động vật ăn cỏ | Ngũ cốc |
| Cá/Hải sản | Đậu (bao gồm đậu phộng) |
| Trái cây tươi | Thực phẩm từ bơ |
| Rau | Đường tinh luyện |
| Trứng | Khoai tây |
| Quả hạch | Thực phẩm đã chế biến |
| Hạt | Thực phẩm chứa quá nhiều muối |
| Các loại dầu tốt cho sức khỏe (ô liu, quả óc chó, hạt lanh, macadamia, bơ, dừa) | Dầu thực vật tinh luyện |
| Kẹo/Thức ăn vặt |
Xem thêm: 10 cách giảm cân hiệu quả không tốn nhiều công sức
Trên đây là những khái niệm sơ bộ về chế độ ăn kiêng Paleo kèm theo những ưu khuyết điểm của nó. Bạn hãy quyết định xem chúng có hợp với mình không nhé!
